Um diese vielseitigen Aufgaben zu erfüllen, benötigt der Mensch ausreichend Flüssigkeit. Für eine gesunde Ernährung ist es notwendig, mindestens zwei Liter über den ganzen Tag verteilt zu trinken.

Reines Wasser ist der ideale Durstlöscher. (Bild: Eisenhans - Fotolia)

Wann soll ich trinken?

Über Nacht verliert der Körper viel Flüssigkeit und kann diese Verluste nicht ausgleichen. Deshalb sollte jeder bereits morgens direkt nach dem Aufstehen zwei Gläser Wasser trinken.

Auch vor dem Sport ist Wasserzufuhr besonders wichtig, da schweißtreibendes Training den Körper entwässert. Zudem unterstützt reichliches Trinken auch die Gewichtsabnahme und damit ein häufiges Trainingsziel.

Für eine erfolgreiche Diät ist es hilfreich, sogar drei bis vier Liter Flüssigkeit am Tag zu sich zu nehmen. Dabei sollten besonders vor den Mahlzeiten ein bis zwei Gläser Wasser getrunken werden, denn das zügelt den Appetit und hilft bei der Verdauung.

Was soll ich trinken?

Wasser unterstützt viele wichtige Körperfunktionen (Bild: aboutpixel.de / Benjamin Thorn)

Stilles Wasser unterstützt eine ausgewogene Ernährung besonders gut, da es den Körper mit Flüssigkeit versorgt ohne ihn mit ungesunden Inhaltsstoffen wie Alkohol, Zucker und Kohlensäure zu belasten. Auch ungesüßte Fruchtsäfte und Tees sind empfehlenswert.

Von alkoholischen Getränken wie Bier und Wein sowie gezuckerten Softdrinks wie Cola und Apfelschorle ist aus gesundheitlicher Sicht abzuraten. Besonders wer sein Gewicht reduzieren will, greift am besten zur Wasserflasche, denn darin sind keine Kalorien enthalten.

Der Genuss von Kaffee entwässert den Körper entgegen einer verbreiteten Ansicht nicht – das haben mehrere aktuelle Studien in den letzten Jahren gezeigt. Der Wachmacher regt lediglich die Harnproduktion kurzfristig an. In Maßen genossen kann Kaffee sogar positive Einflüsse auf die Gesundheit haben.

Auch frisches Obst kann die Wasserzufuhr unterstützen (Bild: aboutpixel.de / Konstantin Gastmann)

Frischekick durch Obst und Gemüse

Obst und Gemüse enthält nicht nur viele wichtige Vitamine, sondern auch eine Menge Flüssigkeit. Der Wasserbedarf kann deshalb auch teilweise durch frische Früchte und knackiges Gemüse gedeckt werden.

Wer wenig dieser Vitaminbomben zu sich nimmt, sollte besonders viel trinken. Für eine ausgewogene Ernährung ist Obst allerdings unentbehrlich.

Joggen macht Spaß, wenn es den Körper nicht überanstrengt (Bild: fotolia.de / Warren Goldwain

Leichtes Training und Pausen

Das ist natürlich schlecht für die Motivation und kann auch der Gesundheit schaden. Deshalb ist es sinnvoll das Trainingsprogramm langsam und schrittweise zu steigern. In der ersten Woche genügen für die meisten Anfänger zwei Minuten ruhiges Laufen unterbrochen von einer Gehminute. Das kann in einer Trainingseinheit fünf bis neun Mal wiederholt werden. Zwischen den Lauftagen ist es ratsam, zur Erholung einen Tag zu pausieren.

Langsame Steigerungen nach Gefühl

Nun ist es sinnvoll, die Laufzeit Woche für Woche um wenige Minuten zu erhöhen. So kann die Laufzeit in der zweiten Woche beispielsweise drei und in der dritten Woche fünf Minuten betragen. Nach etwa acht bis zehn Wochen sind bereits 30 Minuten Joggen am Stück möglich. Die Trainingszeit eines Tages in dieser Zeit sollte eine halbe Stunde allerdings nicht überschreiten.

Bei den Steigerungen ist es wichtig, sich auf das eigene Gefühl zu verlassen. Als Faustregel gilt, nichts zu tun, was den Körper überanstrengt. Außerdem müssen stets die Erholungstage eingehalten werden, das ist auch für fortgeschrittene Jogger wichtig. Selbst wer sich auf einen Volkslauf oder gar einen Halbmarathon vorbereitet, benötigt diese Pausen.

Fit für den Volkslauf

Wer bereits 30 Minuten locker joggen kann, ist in einer guten Ausgangsposition für die Teilnahme an einem Volkslauf über fünf Kilometer. Es ist jedoch ratsam, etwa vier Wochen vorher mit dem gezielten Training zu beginnen, um Geschwindigkeit und Ausdauer zu verbessern. Nach intensiven Trainingseinheiten sollten auch immer wieder leichtere Laufeinlagen eingeschoben werden.

Genussvoll abnehmen mit der Spargeldiät (Bild: aboutpixel.de /Birgit Fischer)

Mit der Spargeldiät einfach und lecker abnehmen

Das Diätkonzept vereint kulinarischen Hochgenuss mit einer kalorienarmen Ernährung auf der Basis des gesunden Stangengemüses.

Hierzu dürfen jeden Tag bis zu 1.200 Kalorien eingenommen werden, die auf fünf Mahlzeiten am Tag verteilt werden.

Das Hauptnahrungsmittel Spargel kann in den unterschiedlichsten Varianten verzehrt werden und garantiert eine schnelle Gewichtsabnahme. Bei Diätwilligen, die zwei Wochen auf das gesunde Konzept der Spargeldiät setzen, kann eine Abnahme von bis zu drei Kilogramm erreicht werden.

Abwechslungsreiche Rezepte sorgen für Diätgenuss

Pro Diättag sollten abnehmwillige Personen damit rechnen, dass ein Verbrauch von einem Kilogramm ungeschältem Spargel realistisch ist. Der geschälte Spargel hält sich übrigens in ein feuchtes Küchentuch gewickelt bis zu zwei Tage im Kühlschrank. Die Grundzutat für die abwechslungsreichen Rezepte kann nun zu den unterschiedlichsten, kalorienarmen Gerichten verarbeitet werden.

Ein leichter Spargelsalat mit Erdbeeren, gekochter Spargel zu Lachs oder ein würziges Spargelomelett stehen während der Spargeldiät auf dem Programm. Das vielseitige Gemüse bietet die unterschiedlichsten Variationsmöglichkeiten und sorgt dafür, dass selbst bei einer langen Diätdauer von zwei Wochen keine Einseitigkeit oder Langeweile auf dem Teller aufkommt.

Natürlich muss zum Frühstück noch kein Spargel verzehrt werden. Hier kann ein Brötchen bestrichen mit Magerquark oder leichtem Hüttenkäse eingenommen werden oder aber ein kleiner Apfel und etwas Vollkornmüsli mit magerer Milch.

Abnehmerfolg garantiert

Die Spargeldiät wird auf der Waage schnell tolle Erfolge zeigen. Wird das vollwertige Ernährungsprogramm auch noch mit sanfter sportlicher Betätigung unterstützt, wird der Abnehmwillige schon bald seiner persönlichen Traumfigur ein gutes Stück näher kommen. Die Diät kann bis zu zwei Wochen unproblematisch durchgeführt werden, ohne dabei den Körper zu belasten.

Fettverbrennung ankurbeln

Ziel des Trainings ist es daher, die Fettverbrennung der Bauchregion anzuregen. Zunächst kommt es immer auf den Typ an. Jemand, der bereits über ausreichend Muskelmasse, aber zu viel Körperfett in dem entsprechenden Bereich verfügt, muss neben erhöhtem Bewegungs- und Ausdauertraining auch eine strenge Diät durchführen.

Mit Diziplien und der richtigen Ernährung zum Six-Pack (Bild: lenets_tan - Fotolia.com)

Eine Person, die wenig Körperfett hat, sollte für einen straffen Bauch vorrangig das Muskelvolumen vergrößern. In vielen Fällen ist auch eine Kombination von Ausdauertraining und Muskelaufbau sinnvoll.

Geduld beim Training

Der Waschbrettbauch muss als langfristiges Projekt angesehen werden. Es empfiehlt sich, langsam anzufangen und dann in kleinen Schritten zu steigern. Übungen wie Sit-ups oder Crunches dürfen niemals hektisch und zu ruckartig, sondern müssen gleichmäßig und konzentriert ausgeführt werden, um die Muskelfasern effektiv und mit hoher Intensität zu trainieren.

Je fünf Sekunden etwa für die Aufwärts- und Abwärtsbewegung sind ein gutes Maß. Bei untrainierten Bauchmuskeln sollte nur jeden zweiten Tag trainiert werden, um den Muskeln eine ausreichende Regenerationszeit zu gönnen. Später kann man häufiger trainieren. Wichtig sind vor und nach dem Training ebenfalls entsprechende Aufwärm- bzw. Dehnungsübungen.

Auf Eiweiß achten

Wie bei jeder gesundheitsbewussten Ernährung im Rahmen eines Fitnesstrainings ist die Zufuhr der wichtigen Nährstoffe auf fünf bis sechs kleinere Mahlzeiten zu verteilen. Besonders sollte man auf hochwertiges Eiweiß aus fettarmen Milchprodukten, magerem Fleisch, Fisch oder Eilkar achten, damit eine stabile und gleichmäßige Aminosäurenkonzentration im Blut gewährleistet werden kann.

Auch eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten und Kreatin ist wichtig für die Aufbau- und Reparaturprozesse der Bauchmuskulatur. Energie- und vitaminreiche Produkte wie Vollkorn, Obst, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchte oder Kartoffeln sind hierfür bestens geeignet.

Die Freude an der Bewegung steht beim Zumba-Workout an erster Stelle. (Bild: Ariwasabi - Fotolia.com)

Tanz-Fitness-Programm aus Südamerika

Entwickelt wurde das von lateinamerikanischen Tänzen geprägte Fitness-Programm in den Neunziger Jahren in Kolumbien. Wichtiger Bestandteil von Trainingseinheiten ist die passende Musik, die Takt und Ausführung der Bewegungen entscheidend beeinflusst.

Zur Verbindung klassischer Aerobic-Übungen und Latino-Tanzschritten kam es zufällig, als Trainer und Choreograf Alberto „Beto“ Perez die Musikkassette für den von ihm geleiteten Kurs vergaß und auf seine private Salsa-Musik aus dem Autoradio ausweichen musste.

Ein Trend war geboren, hinter dem mittlerweile ein international agierendes Unternehmen steht. So ist der Begriff Zumba ein reiner Markenname, der ansonsten keinerlei Bedeutung oder Geschichte hat. Verwendet werden darf die Bezeichnung Zumba deshalb auch nur nach Genehmigung der Zumba Fitness Limited Liability Company. Wer sich für einen als Zumba bezeichneten Kurs entscheidet, erhält also immer das gleiche, egal wo und bei welchem Trainer.

Effektives Training mit Spaßfaktor

Egal ob Zumba mithilfe einer DVD im heimischen Wohnzimmer oder mit einem professionellen Trainer in einem Kurs praktiziert wird, gilt das Programm als extrem effektiver Fatburner. Ähnlich wie normales Aerobic-Training fördert es Beweglichkeit, Ausdauer und Koordination. Die gesamte Muskulatur wird gestärkt und mit ihr auch das Herz-Kreislauf-System.

Anders als beim klassischen Aerobic erfolgt das Training jedoch nicht in Form einseitiger Übungen, die mehrmals monoton wiederholt werden, sondern als rhythmische Tanzschritte. Dabei geht es nicht so sehr um die korrekte Ausführung der vom Trainer vorgetanzten Sequenzen als vielmehr um die Freude an der Bewegung. Denn nur wer auch Spaß am Training hat, wird sich dauerhaft vom Bewegungsmuffel zum begeisterten Sportler entwickeln.

Zumba-Varianten für unterschiedliche Ansprüche

Neben klassischem Zumba-Fitnesstraining hat das Unternehmen eine Reihe von Varianten entwickelt, die für jede Altersgruppe und jeden Trainingsanspruch das Richtige bereithalten. Zumba Gold richtet sich beispielsweise an ein reiferes Publikum, das dank leicht erlernbarer Übungen auch in fortgeschrittenem Alter nicht auf ein Workout mit Spaßfaktor verzichten muss. Zumbatomic lehrt hingegen schon Kinder ab vier Jahren die Freude an der Bewegung und verbessert Koordination und Kondition der Kleinen.

Wer es gerne intensiver mag oder schon in kurzer Zeit in Form kommen will, ist mit Zumba Workout oder Zumba im Wasser bestens beraten. Der Einsatz von Hanteln bzw. der höhere Widerstand im Wasser lassen Pfunde nämlich noch schneller schmelzen und rücken die Bikinifigur in greifbare Nähe.

Die Chance auf ein langes Leben liegt im Verzicht. (Bild: Eisenhans - Fotolia.com)

Den Organismus entlasten

Heutzutage kennt kaum noch einer echte Hungergefühle, denn Essen ist ständig verfügbar und für alle Gesellschaftsschichten erschwinglich. Statt vernünftig und selbstdiszipliniert mit diesem seit Menschheitsgedenken gehegten Traum vom Schlaraffenland umzugehen, sind viele Menschen vom täglichen Überfluss schlichtweg überfordert. Die Zahl der Übergewichtigen steigt stetig und mit jedem Kilo zu viel die Wahrscheinlichkeit an Diabetes oder anderen Stoffwechselstörungen zu erkranken. Die Chance auf ein langes gesundes Leben liegt deshalb nach Meinung vieler Forscher im Verzicht und zeitweiligen Hungern.

Gesund durch Verzicht

Je weniger Nahrung wir zu uns nehmen, desto sorgfältiger müssen die verzehrten Lebensmittel ausgewählt sein, damit keine Mangelerscheinungen entstehen. Um beide Ziele, das heißt die Verminderung an Kalorien einerseits und die Aufnahme aller wichtigen Nährstoffe andererseits, zu gewährleisten, muss die Ernährung gemäß allgemeingültiger Regeln umgestellt werden. Gemüse, Obst, fettarme Milchprodukte und Fleisch sowie Vollkorn und Hülsenfrüchte liefern dem Körper alles, was er braucht, ohne ihn mit leeren Kalorien zu belasten.

Um den Körper zu entlasten, empfiehlt es sich außerdem, hin und wieder ganz auf Mahlzeiten zu verzichten. Nur so kommt das Verdauungssystem zur Ruhe und kann sich nachhaltig regenerieren. Optimal ist das so genannte Dinner Cancelling, also der Verzicht aufs Abendessen, denn morgens und mittags braucht der Körper Energie, um den Stoffwechsel in Gang zu setzen und für die körperlichen und geistigen Anstrengungen des Tages gewappnet zu sein.

Körpereigene Schutzmechanismen aktivieren

Inwieweit sich eine verminderte Nahrungsaufnahme und gelegentliches Hungern genau auf den Körper auswirken, untersuchte das Deutsche Institut für Ernährungsforschung in Potsdam. Dort fanden Forscher heraus, dass der Körper bestens auf Hungerphasen vorbereitet ist und dadurch seine Selbstheilungskräfte trainiert. Denn wenn über die Nahrung zu wenig Nährstoffe zugeführt werden, versorgen sich die Zellen selbst mit bestimmten Proteinen, die sie sich vom Zellrand nach innen holen. Bei diesem Prozess werden Stoffe frei, die die Selbstheilungskräfte des Körpers fördern und somit eine überdurchschnittlich hohe Lebenserwartung begünstigen.

Tierversuche, unter anderem auch mit Menschenaffen, bestätigen diese Schlussfolgerung. Außerdem spricht auch die hohe Zahl an Hundertjährigen in bestimmten Regionen der Anden oder auf der japanischen Insel Okinawa, die unter extrem kargen Bedingungen leben, für einen Zusammenhang zwischen verminderter Kalorienzufuhr und erhöhter Lebenserwartung.

Tipps für die praktische Umsetzung

Überflüssige Kalorien lassen sich vor allem bei Süßigkeiten und zuckerhaltigen Limonaden einsparen. Ansonsten hilft es, sich an allgemeine Ernährungsempfehlungen zu halten, das heißt insbesondere mehr Obst und Gemüse zu essen, das den Magen auf kalorienarme Weise füllt und Hungergefühlen vorbeugt. Der Verzicht aufs Abendessen ist oft einfacher als die Zubereitung eines speziellen Diät-Essens und entlastet den Organismus darüber hinaus auch effektiver. Essen sollte in jedem Fall eine andere Wertschätzung erhalten und nicht als im Überfluss erhältliche Selbstverständlichkeit betrachtet werden.

Gesunde Ernährung hilft beim langfristigen Abnehmen (Bild: kab-vision - Fotolia.com)

Was ist gesundes Essen?

Über gesundes Essen und eine ausgewogene Ernährung gibt es viele Theorien und Meinungen. Doch nicht alles, was gesagt wird, ist auch richtig. Die einfachste Methode, um festzustellen, ob Lebensmittel tatsächlich gesund sind und dem Körper guttun, ist ein Blick auf die Ernährungspyramide.

Lebensmittel, die öfter gegessen werden sollten, um eine gesunde Ernährung zu garantieren finden sich ganz unten in der Lebensmittelpyramide. Zu diesen zählen neben zuckerfreien Getränken auch Obst und Gemüse sowie Getreideprodukte und Kartoffeln. Diese sollten täglich auf dem Speiseplan stehen.

Kalorien- und fettreiche Lebensmittel wie Süßigkeiten, Chips und Fast Food dagegen stehen an der Spitze der Ernährungspyramide. Sie machen mengenmäßig nur einen kleinen Teil der Pyramide aus, sollten also nur in geringen Mengen gegessen werden. Komplett muss jedoch niemand auf seinen Schokoriegel verzichten.

Radikale Umstellung oder Schritt für Schritt?

Dem einen fällt die Ernährungsumstellung leichter, dem anderen schwerer. Ein kompletter Wechsel der Essgewohnheiten von einem auf den anderen Tag ist jedoch für die meisten Menschen überaus schwierig. Wer sich gesünder ernähren möchte, kann zunächst eine Mahlzeit pro Tag bewusst mit frischem Gemüse und ohne Fertigprodukte gestalten.

Diese Umstellung kann peu à peu auf das Essen des ganzen Tages angewandt werden. So wird auch den Keksen im Büro ein leckerer Apfel und aus der Pizza am Abend ein frischer Salat mit Garnelen.

Jedoch birgt die langsame Umstellung auch Gefahren. Schnell fällt man in alte Essgewohnheiten zurück und verzichtet zunächst auf eine gesunde Mahlzeit am Tag, greift wieder zur Cola oder lässt den Salat zugunsten der Currywurst in der Mittagspause stehen.

Gesund leben dank Ernährungsumstellung (Bild: Bild: Kathrin39 - Fotolia.com)

Ein radikaler Bruch mit den alten Gewohnheiten ist sicherer, da sich die alten Essmuster so am schnellsten ändern lassen.

Wer sich kleinere Zeiträume von vier bis sechs Wochen absteckt, in denen auf bestimmte Produkte wie Schokokuchen, Pommes mit Mayo oder Chips verzichtet werden. Diese zu bewältigen ist psychologisch einfacher, als nie wieder das geliebte Fast Food anzurühren.

Alternativen suchen

Gewohnheiten erweisen sich häufig als hartnäckiger, als zunächst angenommen. Noch schwerer fällt der Verzicht auf die Knabbereien beim Fernsehabend, wenn der Partner genüsslich in die Chipstüte greift. Abhilfe können hier Rohkost wie Gurkensticks und Paprikastreifen und geschnittenes Obst schaffen. Diese sollten bereits vor dem Fernsehabend vorbereitet werden, um der Versuchung von Chips und Co. leichter widerstehen zu können.

Auch andere Leckereien lassen sich leicht ersetzen. Wer gerne ein kalorienreiches Croissant gefrühstückt hat, sollte zu einem ebenfalls süßen, aber gesünderen Rosinenbrötchen greifen. Wer auf Schokolade nicht verzichten kann, findet in Tafeln mit hohem Kakaoanteil eine kalorienärmere Alternative zur Vollmilchschokolade.

„Fett macht fett“

Zwar liefert Fett mit neun Kalorien pro Gramm mehr Energie als alle anderen Nahrungsmittel, entscheidend ist jedoch die Qualität der für viele Gerichte unverzichtbaren Zutat. Tierische Fette landen – vor allem in Kombination mit leicht verdaulichen Kohlehydraten – nämlich weitaus schneller auf den Hüften als hochwertiges Olivenöl in einem gesunden Salat.

Ganz verzichten sollte man ohnehin nicht auf Butter, Öl und Co. da sie lebenswichtige Fettsäuren liefern und die Aufnahme bestimmter Nährstoffe unterstützen.

Die Spinat-Lüge (Bild: ivan kmit - Fotolia.com)

„Spinat enthält viel Eisen“

Ganze Generationen von Kleinkindern wurden wegen des angeblich hohen Eisengehalts des Blattgemüses mit der oft unansehnlichen grünen Pampe gequält.

Offenbar zu unrecht, denn Spinat erhielt den Ruf als Top-Eisenlieferant nur aufgrund eines Rechenfehlers.

Wissenschaftler waren bei der Berechnung nämlich von getrocknetem statt stark wasserhaltigem frischen Gemüse ausgegangen. Gesund sind die vielseitigen grünen Blätter trotzdem, da sie Ballaststoffe liefern und kalorienarm sind.

„Gemüse ist roh am gesündesten“

Zwar gibt es in der Tat einige Zubereitungsarten, die Gemüse einen Großteil seiner Nährstoffe entziehen, doch bestimmte Vitamine und Spurenelemente können überhaupt erst nach Erhitzen aufgenommen werden.

Zum Beispiel wird das in Tomaten enthaltene Lycopin weitaus besser aus gekochter Nudelsauce aufgenommen als aus einem augenscheinlich gesünderen Tomatensalat. Allgemein empfiehlt es sich für die meisten Gemüsearten, sie schonend mit Dampf zu garen, anstatt ihre Vitamine mit dem Kochwasser auszuspülen.

Ein Schnaps nach dem Essen hilft nicht (Bild: Food&More - Fotolia.com)

„Schnaps hilft der Verdauung“

Besonders nach einem üppigen Festtagsmahl wird gerne zu vermeintlich verdauungsförderndem Hochprozentigen gegriffen. Doch obwohl Alkohol ein gutes Mittel gegen Fettflecken ist, trägt er im Verdauungstrakt nicht dazu bei, Nahrung schneller zu zersetzen.

Schnaps verdünnt nämlich sogar die Magensäure und verlangsamt die Verdauung trotz eines zunächst angenehmen Gefühls in der Bauchgegend. Besser helfen hingegen Süßigkeiten, deren Zucker sofort ins Blut geht und die Verdauung so anregen.

„Abends essen macht dick“

Ob eine fettige Pizza mittags oder abends verzehrt wird, ist dem Körper herzlich egal, denn nicht der Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme, sondern die zugeführten Kalorien beeinflussen Figur und Gewicht. Wer allerdings auf das Abendessen verzichtet, nimmt pro Tag oft weniger Kalorien zu sich als Menschen, die alle drei Standardmahlzeiten mitnehmen.

Eiweiß spielt eine wichtige Rolle (Bild: Quade - Fotolia.com)

Damit die Muskeln wachsen

Wenn man Masse aufbauen möchte, gilt die Faustformel, dass man mehr Kalorien aufnehmen muss, als verbraucht werden. Dabei ist die Verteilung von Kohlehydraten, Eiweißen und Fetten entscheidend. Eiweiß hat dabei einen sehr hohen Stellenwert: Etwa 2 Gramm  pro Kilogramm Körpergewicht sollten für den Muskelzuwachs über den Tag aufgenommen werden. Bei einem 80kg schweren Mann sind das 160 Gramm.

Etwa die doppelte Menge ist an Kohlehydraten einzurechnen. Mit Fett muss man dagegen sparsam umgehen, hier ist nur 1 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht sinnvoll. Wichtig ist zudem, dass die Nahrungszufuhr nicht auf drei große, sondern auf fünf bis sechs kleinere Mahlzeiten verteilt wird, da nicht mehr als zwei bis drei Stunden zwischen den Essenseinheiten liegen sollten.

Wenn die Pfunde purzeln sollen

Damit bald die ersehnte Traumfigur erreicht wird, ist neben dem disziplinierten Training eine entsprechende Ernährung notwendig. Keinesfalls sollte man auf deine Radikal-Diät verfallen oder bestimmte Mahlzeiten wie das Frühstück weglassen. Hier schaltet der Organismus auf Reserve und verringert den Stoffwechsel, der Jo-Jo-Effekt ist vorprogrammiert.

Der Körper braucht ähnlich wie beim Muskelaufbau Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette, damit man auch  in der Lage ist Sport auszuüben. Jedoch muss hier die Menge gedrosselt werden, sodass die Kalorienaufnahme unterhalb des vom Körpergewicht abhängigen Energiebedarfs liegt. Und wenn doch mal eine Heißhunger-Attacke kommt, empfiehlt es sich öfter auf Obst und Gemüse setzen. Nur so ist das Wunschgewicht zu erreichen und auch dauerhaft zu halten.

Sie schmecken sehr gut und sättigt auch sehr gut – genau wie die Fette, die man bisher gemieden hat. Gesättigte Fette, die sich in Fleisch und Butter befinden und Transfette, welche in Chips und Keksen vorkommen, können zu Herzkrankheiten führen und sind ideal dafür geeignet ein paar weitere Fettschichten auf dem Körper abzulegen. Einfach ungesättigt Fette revidieren diese Gesundheitsrisiken.

Auch diverse Abnehm Programm wie Weight-Watchers oder Kohlsuppen Diäten versprechen viel Potential wenn man sich daran hält, bei dem einen geht es nach Punkten, bei der anderen Diät zählt man Kalorien. Bei Weight Watchers gibt es zum Beispiel auch Wöchtenliche treffen mit gleichgesinnten. Aber nun zurück zu den jeweiligen Ebenen des Fettabbaus.

Auf molekularer Ebene sind gesättigte Fette und Transfette mit Wasserstoffatomen besetzt, welche beide Fettsorten bei Raumtemperatur fest machen. Wenn ein Fett bei Raumtemperatur fest ist, ist es für die Leber schwerer dieses Fett zu absorbieren und schädliches LDL Cholesterin (schlechtes Cholesterin) herauszufiltern.

Den einfach ungesättigten Fetten fehlen zwei Wasserstoffatome und sie sind bei Raumtemperatur flüssig. Der Verzehr einfach ungesättigter Fette macht die Lebermembranen flüssiger und ermöglicht es dem LDL Cholesterin einfacher in den Körper zu gelangen, wodurch eine leichtere Ausscheidung möglich wird.

Eine Ernährung die reich an einfach ungesättigten Fetten ist, könnte die gesündeste Ernährung sein, die man finden kann.

Diese kann folgendes bewirken:

1)  Ein stärkeres Herz aufgrund der Senkung des LDL Cholesterins, welches die Adern verstopft.

2)  Stärkere Muskeln durch eine Erhöhung des Testosteronspiegels. Die Wissenschaftler wissen bis jetzt noch nicht, warum einfach ungesättigte Fette den Testosteronspiegel erhöhen, doch Untersuchungen konnten zeigen, dass dies der Fall ist.

3)  Bessere Ausdauer, da mehr Energie zum Verbrennen bereitgestellt wird. Einfach ungesättigte Fette liefern in der Tat mehr Energie als Kohlenhydrate!

4)  Schnellere Denkvorgänge, da die neuronalen Zellen im Gehirn starker sind.

5)  Eine schmalere Taille, da einfach ungesättigte Fette es der Leber ermöglichen alles herauszufiltern, was zu Körperfett führen kann. Wenn man die Zufuhr an Nüssen und Olivenöl erhöht, dann ist man auf dem besten Weg zu einem gesunderen, massigeren und stärkeren Körper.